商家遭遇职业打假人投诉，以生产日期早于执行标准为由要求十倍赔偿，该如何应对？

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准备相关证据，积极应诉
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打假人要求10倍赔偿处理方法如下：
1、打假人属于消费者，是有权获得相对应的10倍赔偿的；
2、于食品、药品以外的消费品，法院不予支持职业打假人的赔偿要求；
3、因此遇到10倍赔偿的请求时，先看其产品是否属于食品或者药品；
4、生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
法律依据：
：《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条
【获得赔偿权】消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
第十二条
【成立维权组织权】消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会组织的权利。
第十三条
【获得知识权】消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。
消费者应当努力掌握所需商品或者服务的知识和使用技能，正确使用商品，提高自我保护意识。
第十四条
【受尊重权及信息得到保护权】消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利，享有个人信息依法得到保护的权利。
第十五条
【监督权】消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为，有权对保护消费者权益工作提出批评、建议。
消费者的权利有哪些
1、消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利；
2、消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利；
3、消费者享有自主选择商品或者服务的权利。